正山小种怎么保存

　　红茶正山小种怎么保存 正山小种，一种红茶，是世界红茶的鼻祖。正山小种的命名原理在于为红茶鼻祖，而非地名，关于正山小种的故事，则是在明末清初时就已经出现，而且远比不上那些当时的茶场和其他地区。故意，历史上的正山小种已然失传。

　　那么正山小种怎么保存，以及如何存储保存好呢? 正山小种的保存方法 在正确保存下茶叶的方法下，正山小种将逐渐成为一种新的红茶品种，逐渐形成正山小种红茶的特有风味，这就是正山小种，正山小种的原产地—江西省祁门县。

　　而正山小种，独特的制作工艺和独特的地理条件，造就了正山小种独特的特有品质，唯正山小种的独特独特的工艺，使得祁门红茶在制作的过程中，融入了松针或者松木烟熏工艺而成的一种制作的红茶。 正山小种的条索肥壮，色泽乌润，干茶颗粒紧结，深重的香气和醇厚的汤感，也给人强烈的温暖感觉，入口鲜爽，非常的好喝。 正山小种的干茶外形，条索细紧，金毫显露，有花果香。正山小种的干茶颜色是墨绿色稍带红褐色，有独特的松烟香。 其汤色金黄，有着独特的桂圆香味，但有些难以入口的香味，在短时间内也不容易被察觉到。 除了有着更为鲜明的桐木关正山小种特征，无烟、带有松烟香和桂圆汤味外，也不会带有任何其他的异味。

　　9、正山小种红茶的香气，主要为花香和蜜香两种，主要是它独特的高山韵表现，迷人的花香、鲜甜的茶汤和活泼的桂圆汤。 使用正山小种时，应该选择芽头较少的小叶种，如：白毫中的单宁酸含量高，则会影响正山小种香气的发挥。 冲泡出来的正山小种红茶，以散发迷人的香味，有时甚至还会出现花香，或者是类似木材的香气。

　　九、品饮正山小种红茶时，如果是品饮正山小种红茶时，使用的水主要是水，但是如果水质不好，那么喝起来滋味就会差。 如果使用的水是矿泉水，自来水泡出来的水，颜色偏深，水中的茶多酚、咖啡碱的含量都比较高，所以泡出来的茶汤就会出现苦涩的味道，而且茶汤里面含有一些浑浊，会影响品茶的口感。